Noul an a sosit si acum multe persoane sunt pregatite pentru un nou inceput plin de provocari noi si interesante. Cei care vor sa aiba o alimentatie sanatoasa trebuie sa stie ca trecerea de la o dieta cu multe produse de origine animala la una alcatuita numai din fucte si legume este totusi o mare provocare.
Cele mai simple si gustoase paste carbonara! Vezi reteta unui popular chef roman - FOTO
Iata o lista de mici sfaturi utile pentru a usura trecerea de la dieta bogata in proteine de origine animala, la cea vegetala:
Planificarea este pasul catre reusita
„Daca nu te pregatesti inseamna ca vei esua" ar putea fi cea mai enervanta, dar exacta, fraza care exista, dar atunci cand vine vorba de a adopta un stil de viata complet nou, planificarea chiar este foarte importanta.
Esecurile sunt normale si nimeni nu ar trebui sa faca reprosuri in acest sens, dar este mult mai putin probabil sa se intample atunci cand totul este planificat din timp. La fel ca in cazul oricarei diete, cel mai bun lucru pe care il puteti face este sa marcati o multime de retete care va plac si sa scrieti un plan alimentar cu ceea ce intentionati sa mancati in fiecare zi.
Odata ce stiti ingredientele de care veti avea nevoie pentru o saptamana este mult mai usor sa faceti cumparaturile din timp, iar daca aveti deja totul in frigider este si mai bine.
Faceti provizii de produse esentiale
Pe langa toate ingredientele din toate mesele planificate cu grija, este foarte util sa aveti in stoc si toate produsele esentiale de care ati putea avea nevoie pentru retete, bauturi sau gustari de ultim moment. Daca puneati de obicei lapte de vaca in cafea, va trebui sa va faceti provizii de o alternativa vegana, cum ar fi laptele de ovaz sau de soia, in functie de preferinte.
Acelasi lucru este valabil si pentru unt, branza, uleiuri, iaurt, ciocolata, inghetata etc., practic toate lucrurile de care aveti nevoie zilnic trebuie inlocuite cu varianta vegana.
Cititi fiecare eticheta
Doar pentru a adauga ceva mai mult pe farfurie, in timp ce va aflati in supermarket, veti dori sa verificati eticheta fiecarui produs pe care il luati inainte de a-l arunca in cos, deoarece multe produse contin si ingrediente de origine animala ascunse in ele, chiar daca sunt prezentate ca fiind vegane. Cele mai multe ambalaje vor indica in mod clar daca este vegan, iar daca nu scrie clar pe eticheta, verificati lista de ingrediente.
Nu uitati de vitamine
Dati-va o mana de ajutor suplimentandu-va dieta cu vitamine. Este bine documentat faptul ca majoritatea oamenilor, atat cei care mananca carne, cat si cei care urmeaza o dieta bazata pe plante, au adesea deficit de vitamina B12, ceea ce poate duce la senzatia de lene si oboseala.
Reteta de oua umplute cu avocado. Un aperitiv gustos si satios - FOTO
Alte forme de proteine
Una dintre cele mai mari preocupari pe care oamenii o au atunci cand iau in considerare o dieta bazata pe plante este cum vor reusi sa consume o cantitate sanatoasa de proteine, mai ales daca au ca obiectiv pierderea de grasime. Exista o multime de modalitati de a va creste nivelul de proteine fara a consuma carne si produse lactate.
Proteinele sanatoase pot fi gasite in nuci, seminte, linte, tofu, fasole, leguminoase, naut si multe altele.
