Pentru legumele fierte, pune ierburile aromatice in untul topit si lasa deoparte amestecul timp de 10 minute inainte de servire. Cand vrei sa obtii o aroma puternica a ierburilor aromatice la preparatele care se gatesc mai mult timp, adauga-le in ultimele 5 minute pentru a nu-si pierde gustul. In afara de condimentele universale sare si piper, care pot fi asociate cu orice aliment, iata cele mai potrivite combinatii.

Negresa in doar 5 minute - cea mai rapida reteta posibila! Ce ingredient nu trebuie sa pui in ea

Cu ce asociezi carnea, pestele, ouale, branzeturile si legumele:

Carne de vita: busuioc, frunze de dafin, chimion, chimen, schinduf, usturoi, ghimbir, maghiran, ceapa, oregano, patrunjel, rozmarin, salvie, tarhon, cimbru, nucsoara.

Carne de pui: busuioc, frunze de dafin, arpagic, scortisoara, chimen, marar, usturoi, ghimbir, maghiran, ceapa, oregano, cuisoare, patrunjel, turmeric, rozmarin, sofran, salvie, tarhon, cimbru, leustean, ardei iute.

Carne de porc: chimen, cardamon, usturoi, ghimbir, oregano, cimbru, rozmarin, sofran, salvie, tarhon, boia, anason.

Meniu pentru masa de Craciun. Trei idei de aperitive gustoase si deosebite

Carne de curcan: busuioc, usturoi, maghiran, ceapa, oregano, rozmarin, sofran, salvie, tarhon, cimbru.

Carne de miel: usturoi, ghimbir, maghiran, menta, patrunjel, rozmarin, sofran, salvie, tarhon, cimbru, ardei iute.

Carne de peste: busuioc, marar, fenicul, usturoi, ghimbir, lamaie, chili, maghiran, oregano, patrunjel, rozmarin, sofran, turmeric, salvie, tarhon, cimbru.

Oua: anason, busuioc, chimen, ardei iute Cayenne, arpagic, coriandru, marar, fenicul, maghiran, oregano, patrunjel, rozmarin, sofran, salvie, tarhon, cimbru.

Fasole uscata: chimen, usturoi, ardei iute, paprica, ceapa, oregano, patrunjel, salvie, cimbru.

Fasole verde: busuioc, chimen, marar, maghiran, menta, salvie, cimbru.

Varza: chimen, ardei iute, ienibahar, marar, fenicul, maghiran, salvie.

Secretele unei paini de casa reusite. Zaharul este ingredientul care nu trebuie sa lipseasca de pe lista de ingrediente

Vanata: busuioc, marar, usturoi, maghiran, menta, ceapa, oregano, patrunjel, salvie, cimbru.

Ciuperci: marar, patrunjel, usturoi, lamaie, tarhon, cimbru.

Cartofi: ardei iute, marar, patrunjel, cimbru, boia dulce si iute, usturoi.

Rosii: busuioc, arpagic, coriandru, marar, usturoi, ardei iute, maghiran, oregano, patrunjel, rozmarin, salvie, tarhon, cimbru, leustean.

Dovleac: chimen, cardamon, scortisoara, nucsoara, cuisoare, ghimbir, maghiran, oregano, rozmarin, salvie.

Salata cu morcovi, naut si feta, pentru o masa fresh dupa sarbatori

Branzeturi: patrunjel, busuioc, marar, oregano, cimbru, ardei iute, boia dulce, paprica afumata, usturoi, ceapa verde.