Ai nevoie doar de 4 ingrediente principale:

- 4 oua;

- o lingura de ulei;

- patrunjel;

- sare si piper.

Cum sa o prepari?

Bate galbenusurile separat de albusuri, pana se albesc putin si albusurile - spuma pana se tin bine de tel. Cu ajutorul unei spatule, amesteca-le. Presara sare, piper, apoi toarna amestecul intr-o tigaie usor adanca unsa cu putin ulei. La foc mic, lasa omleta sa se coaguleze putin, apoi presara patrunjelul tocat si aseaza deasupra un capac care sa mentina aburul. O poti servi atunci cand s-a rumenit uniform si s-a coagulat complet.

Pofta buna!

Sursa foto: Google.com