In copilarie Dumitru Petrenco nu avea nici cea mai mica idee ca bucataria ii va fi cel mai drag loc.

Dumitru PETRENCO, BUCATAR: ,,Cand eram mic niciodata nu m-am gandit ca o sa fiu bucatar, pasiunea mea era filmul, in scoala ma interesa teatru, in calitate de regizor.’’

Primele experiente culinare nu au fost tocmai reusite, insa Dumitru nu s-a lasat.

Dumitru PETRENCO, BUCATAR: ,,Asta a fost in scoala cu prietenul meu, noi am facut omleta si bucataria era neagra, mama mi-a interzis sa intru in bucatarie dar eu nu am ascultat si vedeti ce am facut.’’

Mai tarziu, pentru a deprinde meserie de la cei mai buni, tanarul a ales sa mearga in Franta.

Dumitru PETRENCO, BUCATAR: ,,Intotdeauna am avut placerea de a gati, aveam un restaurant 10 ani in urma dar nu aveam chef, am plecat sa invat cea mai buna bucatarie, franceza. Am lucrat doi ani in capitala gastronomica a Frantei, Lyon, am lucrat la cel mai renumit chef din Franta, apoi ca chef privat.’’

Experienta pe taram francez l-a ambitionat si mai mult sa-si doreasca sa evolueze.

Dumitru PETRENCO, BUCATAR: ,,In Cipru mi-a placut cel mai mult, m-am simtit ca acasa, cea mai gustoasa bucatarie pentru mine.’’

Iar dupa numeroase calatorii bucatarul a decis sa revina acasa, cu gandul de a reinventa bucataria traditionala moldoveneasca.

Dumitru PETRENCO, BUCATAR: ,,Aici e familia mea, prietenii, am simtit ca pot face ceva pentru tara mea, de exemplu facem locuri de lucru.’’

Sa gateasca pentru zeci de oameni in aceeasi zi, e floare la ureche pentru Dumitru. Totusi, nimic nu se compara cu pregatirea bucatelor pentru familia sa.

Dumitru PETRENCO, BUCATAR: ,,Bucatele preferate pentru mine sunt cele care le fac in weekend, deoarece le fac pentru familie, prieteni, imi plac toate dar daca de selectat imi place peste, ieri am facut paste cu branza ca la bunica.’’

Astazi, bucatarul nostru are deja propriile retete si secrete culinare gandite si stiute doar de el.

Dumitru PETRENCO, BUCATAR: ,,Multi turisti ziceau ca in Moldova vinul curge din robinet si am zis de ce nu si am facut supa cu vin rosu. 50 procente nu intelegeau deloc, iar 50 veneau anume pentru supa asta.’’

Pentru a vedea intreaga poveste a bucatarului Dumitru petrenco, priveste reportajul in intregime.