Ingrediente:
- 50 grame fistic, fara coaja;
- 1 mango mare, taiat in cubulete;
- 250 grame mascarpone;
- 1 lingurita zahar de mesteacan;
- 1 lingurita esenta de rom;
- coacaze rosii (optional).
Mod de preparare:
Pune fisticul maruntit intr-un blender si paseaza-l. Curata blenderul si paseaza apoi cubuletele de mango. Trece mango-ul pasat printr-o strecuratoare direct intr-un bol mare. Adauga crema de mascarpone, zaharul de mesteacan si amesteca bine cu o spatula pana omogenizezi. Toarna esenta de rom si adauga jumatate din fisticul maruntit. Amesteca si omogenizeaza totul bine. Adauga compozitia intr-un pos si apoi toarna-o in 3 pahare de servire. La final, presara fisticul ramas pe deasupra. Poti decora cu fructe precum coacaze rosii sau zmeura.
Pofta buna!
Sursa foto: Google.com