Ingrediente pentru inele:
- 4 mere mari;
- 140 g faina;
- 2 linguri de zahar;
- 2 linguri praf de copt;
- 1 lingurita sare;
- 2 linguri scortisoara;
- 1 ou mare batut.
- 240 ml lapte batut
Pentru decor:
- 50 g zahar;
- 2 lingurite scortisoara.
Mod de preparare:
Intr-un bol mare si lat, combina faina, praful de copt, zaharul, sarea si scortisoara. Separat, bate oul cu laptele batut, iar in alt vas, amesteca ingredientele pentru decorat. Taie felii (cat vrei tu de subtiri) merele spalate in prealabil si scoate mijlocul (pentru a forma inelele) cu ajutorul unui cutit special sau a unuia obisnuit. Sterge feliile de mere cu un servetel de hartie ca sa scapi de zeama in exces. Combina ingredientele uscate cu cea de ou si lapte batut si trece fiecare felie de mar prin ingredientele amestecate, apoi pune-le la prajit in ulei incins, pana se rumenesc bine. Scoate-le pe un servetel de hartie sa se scurga de ulei si da-le, cat sunt fierbinti, prin combinatia de zahar cu scortisoara.
