Ingrediente Supa crema de legume cu mozzarella:
-200 g mazare verde boabe
-0.5 kg cartofi
-0.5 kg telina
-0.5 kg morcovi
-2 ardei capia
-1 ardei iute
-3-4 rosii
-200 g mozzarella rasa
-sare si piper
-patrunjel
-marar proaspat
-seminte de dovleac.
Mod de preparare Supa crema de legume cu mozzarella:
Curata si spala bine toate legumele, taie-le cuburi si pune-le la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata, se lasa la scurs si se paseaza in blender. Supa crema de legume este gata si urmeaza sa fie asezonata cu condimente dupa gust. Inainte de servire, se adauga mozzarella in supa fierbinte pentru a se topi. Toaca verdeata marunt si pune deasupra din abundenta. Poti servi supa cu seminte de dovleac. Pofta buna!