Ingrediente:
- 1 conopida;
- 1 lingurita chimen pudra;
- 1 lingurita usturoi pudra;
- 1 lingurita curry;
- 1 lingurita boia;
- 1 lingura ulei de masline;
- 1 lingura ulei;
- 1 ceapa rosie, maruntita;
- 2 catei de usturoi, zdrobiti;
- 1 cana fasole verde congelata;
- 2 morcovi, taiati cubulete;
- 1 litru supa de legume;
- sare si piper;
- 1 lingurita fulgi de chili;
- 1 cana lapte de migdale.
Mod de preparare:
Pune conopida intr-un bol, adauga chimenul si usturoiul pudra, curry-ul si boia, apoi amesteca totul. Tapeteaza o tava de copt cu hartie cerata si adauga conopida tavalita in condimente. Stropeste cu uleiul de masline si baga la cuptor 15 minute la 200 de grade. Transfera conopida coapta intr-un mixer si paseaza. Incinge uleiul intr-o oala la foc mic si caleste ceapa cu usturoiul. Adauga fasolea verde, morcovii, conopida pasata si supa de legume. Asezoneaza cu piper, sare si fulgi de chili. Adauga laptele de migdale, amesteca si gateste 10-12 minute.
Pofta buna!
Sursa foto: Google.com