Cu dibacia unui adevarat sef, intr-un timp record, Iuliana Chirosca a pregatit cele mai savuroase placintele - poale-n brau. 

Dupa atelierul sau, bucataria este locul in care petrece cel mai mult timp, asta intrucat a indragit arta culinara inca din copilarie, iar acum cu toata mandria se declara „gospodina”.

Ele sunt cel mai bine imbracate vedete din lume. Revista Vogue a starnit controverse cu alegerile sale

Aceasta a dorit sa demonstreze ca merita si titlul de gospodina desavarsita, nu doar cel de creator de palarii.

Graviduta care obtine trofee! Interviu cu Cristina Gonta - „Reporterul Anului”: „Dincolo de camera de luat vederi, sunt o femeie. Uneori mofturoasa, uneori empatica si calda, uneori calculata si extrem de rationala”

„Voi pregati placinte poale-n brau, coapte la cuptor cu foita subtire, umplutura de branza, cartof si varza calita.”

Aceasta a inceput cu procedeul de baza: formarea aluatului, care a trebuit putin lasat sa se odihneasca. „ Daca nu se odihneste nu obtinem elasticitate si maleabilitate.” afirma ea.

„Vocea anului 2021”! Natalia Gordienko se poate mandri cu noul sau titlu: „Am primit un cadou foarte placut in ajun de Craciun” - FOTO

Mai mult ca atat ea afirma ca aluatul absoarbe dispozitia noastra de aceea e important sa il pregatim cu mutla dragoste. 

Pe langa reteta si dibacie, pentru coacerea celor mai savuroase placinte, importanta este faina, care trebuie sa fie de cea mai inalta calitate.

„Secretul este in calitatea fainei si a celorlalte ingrediente: ulei, otet, sare, putin zahar si oua, care contribuie la maleabilitatea acestui aluat.”  povesteste Iuliana.

Creatoarea mentioneaza ca a invatat sa faca placinte de la mama sa fara a participa direct la proces. „Atunci nu aveam dezvoltata in mine dorinta de a face asa ceva. Deja atunci cand am simtit necesitatea de a gati lucrurile acestea s-au dezvoltat in mod firesc, fara ca sa depun prea mult efort.”