Ingrediente:
- 1 foaie placinta;
- 350 g ciuperci;
- 1 ceapa medie tocata;
- 1 lingura unt;
- sare si piper dupa gust;
- 125 ml smantana de gatit;
- 2 oua;
- 1 lingura cimbru proaspat tocat;
- 150 g branza Gruyere/ Emmentaler.
Mod de preparare:
Preincalzeste cuptorul la treapta mare. Intr-un vas mare, combina ciupercile feliate cu ceapa tocata, untul topit, sare si piper. Pune-le intr-o tava intr-un singur strat si da-le la cuptor pentru 15 minute sa se perpeleasca. Scoate din cuptor si lasa la racit un pic. Fa o foaie de placinta din numai 4 ingrediente dupa reteta simpla de aici. Intinde-o intr-o tava corespunzatoare, inteap-o pe alocuri cu furculita si da-o la cuptor 10-15 minute sa se coaca un pic. Separat, bate ouale cu smantana, cimbru, sare si piper. Intr-un vas mare, combina ciupercile cu ceapa, branza rasa si pune acest amestec in foaia de placinta din tava. Toarna deasupra oul batut si da la cuptor 45-55 minute sau pana cand vezi ca s-a patruns si rumenit frumos deasupra.
Serveste-o calda sau la temperatura camerei.
Sursa foto: Google.com