Ingrediente
- 1 lingurita unt;
- 1 lingura ulei de masline;
- 1 telina apio, tocata;
- 1/2 praz, felii subtiri;
- 1 mana cimbru proaspat;
- sare si piper;
- 1 cartof, cubulete;
- 100 ml vermut;
- 250 ml apa;
- 200 grame somon afumat, cubulete;
- 100 grame carne de scoici;
- 200 ml smantana de gatit.
Mod de preparare
Incinge untul intr-o tigaie la foc mic. Adauga uleiul de masline, telina apio si prazul. Asezoneaza cu cimbru, sare si piper. Pune cartofii, toarna vermut si apa. Acopera cu un capac deasupra si fierbe supa timp de 40 de minute. Adauga somonul si carnea de scoici. Pune din nou capacul si fierbe supa inca 8 minute. Completeaza cu smantana de gatit si tine supa pe foc inca 2-3 minute.
Pofta buna!
Sursa foto: Google.com