Rosii umplute cu cascaval, orez si praz

Ingrediente:

- 8 rosii mari;

- 6 linguri de orez;

 - un praz fara frunze;

 - 100 g de unt;

 - 3 linguri de cascaval ras;

 - 50 ml de vin alb sec;

 - verdeata dupa gust;

 - sare si piper.

Mod de preparare:

In untul topit, pune prazul taiat rondele si caleaste-l 5 minute. Adauga orezul si mai lasa inca 5 minute sa se umfle. Potriveste gustul de sare, piper si asteapta sa se racoreasca amestecul, apoi adauga cascavalul. Scobeste rosiile si umple mijlocul cu orezul. Asaza-le in tava, toaca miezul rosiilor si pune-l alaturi. Adauga vinul si apa cat sa fie rosiile un sfert de lichid apoi da la cuptor pentru 30 de minute. Decoreaza rosiile cu verdeata.

Pofta buna!

Citeste si : Piept de pui umplut cu rosii uscate, mozzarella si spanac

Sursa foto: Google.com