Ingrediente:
- 230 g paste;
- 240 ml lapte;
- 480 ml apa/supa de pui/de legume;
- 50 g parmezan ras;
- 1 lingura ulei de masline;
- 2 linguri de unt;
- sare si piper dupa gust;
- patrunjel proaspat tocat.
Mod de preparare:
Incalzeste uleiul intr-o tigaie mare. Pune usturoiul tocat la calit, 1-2 minute, amestecand. Toarna peste apa/supa de pui/de legume, laptele, untul si pastele (la alegere: spaghete, fettuccine etc.) si asezoneaza cu sare si piper. Dupa ce da incepe sa fiarba, redu focul, amestecand ocazional pana cand pastele se fac - circa 18-20 de minute. Adauga parmezanul, iar daca amestecul e prea dens, mai poti pune un pic de lapte, pana obtii consistenta dorita.
Serveste cu placere!