Ingrediente:
- 2 linguri ulei de masline;
- 1 ceapa rosie, tocata;
- 2 catei usturoi zdrobiti;
- 300 grame pulpa de iepure, tocata;
- 1 lingura cimbru proaspat, tocat;
- 2 linguri fistic maruntit;
- piper;
- 100 grame slanina de porc, cubulete;
- 150 grame bacon, felii subtiri;
- 8 felii de paine.
Mod de preparare:
Incinge o lingura de ulei intr-o tigaie la foc mediu. Adauga ceapa, usturoiul si soteaza-le timp de 2 minute. Pune carnea tocata si gateste-o timp de 7-8 minute, pana cand se rumeneste. Adauga fisticul, asezoneaza cu cimbru si piper, apoi pune slanina de porc, presara cu sare si tine tigaia pe foc inca 4 minute. Asaza feliile de bacon intr-o tava de cuptor pe latimea acesteia, avand grija ca acesta sa fie mai lungi. Adauga umplutura de iepure si acopera cu feliile de bacon. Da tava la cuptor pentru 40 de minute, la 180 de grade.
Pofta buna!