Ingrediente:
- 125 g unt la temperatura camerei;
- 200 g zahar vanilat;
- miezul de la o portocala;
- 2 oua;
- 250 g iaurt grecesc la temperatura camerei;
- 80 ml suc proaspat de portocale;
- 220 g faina;
- 1 plic praf copt;
- 30 g faina de migdale;
- 2 portocale pentru decor;
- 10 frunze de menta pentru decor(optional).
Mod de preparare:
Intr-un bol mixeaza untul cu zaharul, adauga rand pe rand in compozitie galbenusurile si amesteca dupa fiecare. Toarna putin cate putin sucul de portocale, iaurtul, faina cernuta, praful de copt si faina de migdale. Separat, mixeaza albusurile si incorporeaza-le in compozitie, apoi amesteca bine cu miscari de sus in jos. Pune miezul de portocale taiat marunt si ca sa nu se lipeasca de fundul tavii bucatile de portocale, trece-le rapid prin faina inainte sa le adaugi in compozitie. Preincalzeste cuptorul la 170 de grade, unge cu unt si si tapeteaza cu faina o tava, toarna compozitia in ea si pune deasupra rondele de portocale. Da tava in cuptor pentru circa 35-40 de minute pana se rumeneste frumos deasupra. Lasa la racit apoi pudreaza, decoreaza cu frunze de menta si nu ezita sa gusti din acest minunat desert.
Pota mare!
Sursa foto: Google.com