Ingrediente pentru prajitura:
- 8 foi de placinta;
- 4 oua;
- coaja rasa de lamaie;
- 1 lingura suc de lamaie;
- 1 cana iaurt grecesc;
- 1/2 lingura praf de copt;
- 1 cana zahar;
- unt.
Pentru sirop:
- 1-2 cani sirop de zahar;
- coaja rasa de lamaie.
Mod de preparare:
Pune foile de placinta intr-un vas de copt si lasa-le la cuptor 20 minute la 170 de grade. Scoate-le din cuptor, marunteste-le si lasa-le deoparte. Bate ouale intr-un castron, impreuna cu coaja rasa de lamaie, cu sucul de lamaie, iaurtul grecesc si praful de copt. Toarna zaharul si continua sa amesteci cu telul. Adauga foile de placinta maruntite si omogenizeaza. Unge o tava de copt cu unt si transfera amestecul in ea, apoi lasa la cuptor 20 minute la 170 de grade. Dupa ce ai pregatit siropul de zahar intr-o oala, asezoneaza cu coaja rasa de lamaie si amesteca. Toarna siropul peste baza din foi de placinta si lasa la insiropat.
Pofta buna!