Placinta cu carne tocata de vita

Ingrediente:

- 1 kg carne de vita;

- 1 ceapa;

- 1 morcov;

- 1 ou;

- 3 catei de usturoi;

- piper macinat;

- foi pentru placinte;

- 3-5 linguri ulei;

- sare.

Mod de preparare:

Intr-un vas incapator pune carnea de vita, 1 ou, ceapa tocata si morcovul dat prin razatoare, apoi condimenteaza cu sare, piper macinat si usturoiul zdrobit. Amesteca bine toate ingredientele cu o lingura de lemn sau cu mana. Lasa foile de placinta la dezghetat, apoi unge fiecare foaie cu putin ulei, pune umplutura de carne tocata, apoi ruleaza foile de placinta si pune-le in tava de la cuptor unsa cu ulei in prealabil. Procedeul se repeta pana cand ramai fara umplutura si fara foi de placinta. Coace placintele la 180 de grade pentru 45-60 de minute. Se serveste ca gustare sau ca aperitiv cu muraturi sau cu ketchup.

Pofta buna!

Citeste si : Incepe saptamana cu o placinta taraneasca cu branza si marar

Sursa foto: Google.com