Ingrediente:
- 1 kg piept de porc;
- 1 lingura ulei de masline;
- sare si piper;
- 2 cepe rosii, felii subtiri;
- 2 mere, felii subtiri;
- 1 mana cimbru proaspat;
- 4 catei usturoi;
- 250 ml supa de legume;
- 250 ml cidru de mere.
Mod de preparare:
Taie pieptul de porc in bucati de marime potrivita si cresteaza partea cu sorici. Unge carnea cu ulei de masline pe toate partile si asezoneaza bine cu sare si piper. Prajeste-o in tigaie pe ambele parti timp de 6 minute. Mut-o intr-un vas de cuptor putin adanc, adauga printre bucatile de carne feliile de ceapa si mere. Asezoneaza cu cimbru proaspat dupa gust si cativa catei de usturoi. Toarna supa de legume si cidrul. Acopera vasul si da totul la cuptor pentru 2 ore, la 170 de grade.
Pofta buna!