Ingrediente:
- 100 grame faina;
- sare si piper;
- 1/2 lingurita zahar brun;
- 250 ml bere;
- 200 grame file de pastrav, felii subtiri;
- ulei pentru prajit;
- 4 linguri maioneza;
- 1/2 lingurita cimbru;
- 2 lingurite suc de lime.
Mod de preparare:
Amesteca faina intr-un bol mare impreuna cu sarea, piperul si zaharul brun. Toarna treptat berea si amesteca pana cand omogenizezi totul. Incinge uleiul la foc mare intr-o tigaie adanca, da pestele prin amestecul de faina cu bere si prajeste-l pana cand capata o crusta aurie. Pentru sos, amesteca maioneza cu cimbru si suc de lime.
Pofta buna!
Sursa foto: Google.com