Ingrediente:
- apa;
- 6 oua;
- 3 felii bacon;
- 2 linguri maioneza;
- 1 lingura smantana;
- chives tocate marunt;
- 1 lingura mustar;
- sare si piper.
Mod de preparare:
Pune ouale intr-o oala, acopera-le cu apa si fierbe-le 6-8 minute. Incinge o tigaie la foc mediu si adauga feliile de bacon, apoi prajeste-le pana devin crocante. Decojeste ouale, taie-le in doua si separa cu grija galbenusurile de albusuri. Pune galbenusurile intr-un bol, mai adauga maioneza, smantana, o lingurita sau doua de chives si mustarul. Asezoneaza cu sare, piper, marunteste o parte din baconul prajit, adaugandu-l si pe el, apoi omogenizeaza. Transfera compozitia intr-un pos si umple albusurile. Serveste-le garnisite cu baconul ramas si cu chives.
Pofta buna!