Ingrediente:
- 4 galbenusuri;
- 1 lingura zahar;
- 1/4 cana smantana lichida;
- 2 lingurite lapte;
- 1 lingurita extract de vanilie.
Mod de preparare
Bate galbenusurile intr-un castron impreuna cu zaharul, smantana, laptele si extractul de vanilie. Da in fiert 1/2 de oala cu apa la foc mic si fixeaza deasupra gratarul unui steamer traditional din bambus. Asaza inauntru cescute si umple-le cu cate 1-2 linguri de amestec de galbenusuri. Acopera cu capacul special si gateste la abur 12-14 minute. Presara cu zahar brun si caramelizeaza cu ajutorul unei torte pentru flambat.
Pofta mare!
Sursa foto: Google.com