Ingrediente:
- 2 linguri unt de arahide;
- 2 linguri mustar;
- sare si piper;
- 1 lingura ulei vegetal;
- 450 grame muschiulet de porc;
- 100 grame arahide tocate;
- 250 ml apa.
Mod de preparare:
Amesteca untul de arahide, mustarul, sarea si piperul intr-un bol mic. Incinge uleiul intr-o tigaie la foc mic. Pune muschiuletul si prajeste-l in tigaie timp de 4 minute, intorcandu-l cu grija pe toate partile. Ia muschiuletul de pe foc si unge-l cu amestecul de unt de arahide, acoperindu-l complet. Da-l apoi prin arahidele tocate pentru a forma crusta. Pune-l intr-un vas termorezistent si toarna apa pentru a-i acoperi fundul. Da muschiuletul la cuptor pentru 40 de minute la 170 de grade.
Pofta buna!
Sursa foto: Google.com