Ingrediente:
- 2 oua batute;
- 1 cana de apa;
- 1 cana pesmet;
- 1 lingurita usturoi pudra;
- 1 cana de faina;
- 1 cana faina de amidon;
- ulei pentru prajit;
- 1 pachet de mozzarella tare.
Mod de preparare:
Intr-un bol mic amesteca ouale si apa, iar intr-un bol mediu pesmetul cu pudra de usturoi. In alt vas, amesteca faina si faina de amidon. Incinge uleiul intr-o tigaie mare si pe rand, trece fiecare bucata de mozzarella prin amestecul de faina, apoi prin cel de ou si pe urma prin amestecul de pesmet. La final, pune-le in tigaie si prajeste-le pana ce devin aurii (in jur de 30 secunde). Se serveste alaturi de un sos marinada picant sau un sos la alegere.
