Ingrediente:
- 2 linguri ulei de masline;
- 2 catei usturoi zdrobiti;
- 1 ceapa tocata;
- 1 lingurita fulgi de ardei iute;
- 200 ml bulion;
- 200 grame rosii la conserva;
- sare;
- 250 ml supa de pui;
- 150 ml apa;
- 400 grame midii;
- 100 ml vin alb;
- 1 mana patrunjel tocat.
Mod de preparare:
Incinge uleiul intr-o tigaie adanca, la foc mediu. Adauga usturoiul, ceapa si gateste-le timp de 2 minute. Pune fulgii de ardei, bulionul si rosiile la conserva. Asezoneaza cu putina sare, toarna apa si supa de pui in tigaie. Da apa in clocot, adauga midiile, vinul alb si gateste-le pana cand acestea se deschid. Adauga o mana de patrunjel si tine pe foc inca 1-2 minute.
Pofta buna!