Matcha este o pudra de culoare verde, obtinuta prin presarea frunzelor de ceai si se foloseste pentru a prepara ceaiuri, latte-uri, dar si deserturi.
Sergiu OJESCU, barman: „Ceaiul Matcha, spre deosebire de ceaiul clasic, se deosebeste prin tehnica de fermentare a ceaiului si prin metoda de maruntire pana la nivel de praf, este o metoda veche inventata de japonezi.”
A prepara Matcha Latte e floare la ureche. Odata ce pudra Matcha s-a dizolvat, bautura e aproape gata. Iar ingredientul de baza – laptele poate fi ales dupa bunul plac.
Sergiu OJESCU, barman: „Oamenii care au probleme cu lactoza, cel mai bine sa evite laptele clasic, laptele de vaca. Va recomand sa probati pe lapte vegan.”
Mai mult, aceasta bautura apetisanta poate fi usor preparata chiar si acasa. Iar pe langa gustul special, pudra macha mai are si o multime de beneficii pentru organism.