Ingrediente:

 - 250 g zahar;

 - 4 linguri unt;

 - 130 ml smantana foarte grasa;

 - 10 ml esenta de vanilie;

 - 2 g sare.

Mod de preparare:

Pune zaharul intr-o oala adanca, la foc mediu si lasa sa se topeasca. Cand zaharul se lichefiaza, amesteca foarte bine. Dupa ce incepe sa se inchida putin la culoare, ia oala de pe foc si adauga untul, apoi amesteca bine, pana se topeste. Adauga imediat smantana, esenta de vanilie in sos si amesteca in continuare. La final, pune praful de sare. Daca preferi gustul gurmand al unui caramel sarat, poti dubla cantitatea de sare. Savureaza sosul ca topping de inghetata sau ca umplutura pentru deserturile tale preferate, de la gogosi la torturi.

Pofta mare!

Sursa foto: Google.com