Colorat, aromat si instagramabil este bubble tea, bautura care face senzatie pe retelele de socializare.
„Aceasta este o bautura asiatica care se face din bilute de amidon. Pe timpuri ele erau combinate cu ceai si lapte dupa care erau consumate. In Asia aceasta bautura a fost o lunga perioada de timp o bauturi traditionala, dupa care a devenit populara si in intreaga lume.”, a mentionat Dionis Macrii, barista.
Bubble tea este bautura care are un element surpriza, bile explozive din jeleuri de fructe. „Bilutele sunt de diferite culori si gusturi. Noi avem cu maracuja si sipor karkade.”, a adaugat barista.
Datorita aspectului, ceaiul a devenit un trend in randul tinerilor. „Copiilor le place pentru ca vad asta pe Tiktok, dar si adultilor le place. Cand vor aparea si bauturile cu tapioca mai multi adulti vor fi interesati de aceasta bautura.”, a recunoscut Dionis Macrii.
Perlele de tapioca sunt produse din amidonul lichid extras din radacina de manioc.
„Cand am lansat bautura ne-am gandit sa facem anume cu tapioca. In curand acestea vor fi deja disponibile. In sezonul rece in meniu vor fi si bauturi calde cu tapioca.”, a spus in cele din urma Dionis.