Indulceste-ti ziua cu o tarta de prune si bezea

Ingrediente pentru aluat:

- 200 grame faina;

- 100 grame unt;

- 1 galbenus;

- sare;

- 3 linguri zahar vanilat;

- 1 lingurita coaja de lamaie;

- 1 lingura apa rece.

Pentru topping:

- 3 albusuri;

- 4 linguri zahar;

- 250 grame prune, fara samburi;

- 100 grame curmale.

Mod de preparare:

Amesteca faina si untul intr-un bol mare, folosindu-ti mainile. Adauga restul de ingrediente necesare si amesteca pana cand obtii un aluat omogen. Asaza-l intr-o tava rotunda si inteapa-i suprafata folosind o furculita. Da aluatul la cuptor pentru 15 minute, la 175 de grade. Intre timp, incepe sa mixezi albusurile intr-un bol mare, adaugand treptat 3 linguri de zahar. Amesteca aluatul pana cand se intareste, apoi lasa-l deoparte. Taie prunele in jumatati, adauga cate o curmala in interiorul fiecareia. Asaza prunele cu partea desfacuta in jos, apoi presara zaharul ramas. Intinde bezeaua cu o spatula si da-o la cuptor pentru 15 minute, la 175 de grade.

Pofta buna!

Sursa foto: Google.com