Ingrediente:
- 2 zucchini;
- 4 oua batute;
- 100 grame parmezan ras;
- sare si piper;
- 200 grame crema de branza;
- 150 grame sunca, felii subtiri.
Mod de preparare:
Da cei doi zucchini pe razatoare si pune-i intr-un bol mare. Amesteca cu oua batute, parmezan, sare si piper folosind o spatula. Toarna compozitia intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Da la cuptor pentru 20 de minute, la 180 de grade. Scoate tava din cuptor si inlatura hartia de copt. Asaza frittata de dovlecei pe o alta hartie de copt, unge-o cu crema de branza si asaza feliile de sunca presata. Ruleaza totul dintr-un capat inspre celalalt, apoi da-o la frigider pentru 60 de minute inainte de a o servi. Infasoara-o bine pentru a ii mentine forma rotunda.
Pofta buna!