Ingrediente:
- 400 grame faina;
- 1 lingurita sare;
- 1 lingurita praf de copt;
- 100 grame unt;
- 1 cana apa;
- 1 lingura ulei de masline;
- 2 cepe, felii subtiri;
- 4 catei usturoi, zdrobiti;
- 500 grame piept de pui, fasii subtiri;
- 3 ardei grasi, felii subtiri;
- 200 grame file de salau, fasii subtiri;
- 2 lingurite condimente pentru taco;
- 2 lingurite sos de soia;
- salata verde.
Mod de preparare:
Amesteca faina impreuna cu praful de copt si putina sare intr-un bol mare. Adauga untul si framanta cu mainile. Porneste-ti robotul de bucatarie si incepe sa amesteci aluatul. Toarna treptat apa. Asaza aluatul pe bancul de lucru si rupe-l in 6-7 bucati egale, pe care le vei intinde. Incinge o tigaie la foc mic si prajeste fiecare bucatica de aluat intinsa, pana cand incep sa se umfle si sa se rumeneasca. Acestea vor fi turtele pentru fajitas. Separat, incinge uleiul intr-o tigaie la foc mediu, adauga ceapa si usturoiul si gateste-le timp de 2 minute. Adauga pieptul de pui si rumeneste-l. Adauga pestele, condimentele pentru taco si sosul de soia. Amesteca bine. Gateste preparatul inca 5 minute, amestecand intre timp. Asaza cateva frunze de salata verde peste lipii, apoi adauga 2-3 linguri compozitie de fajitas.
Pofta buna!
Sursa foto: Google.com