Ingrediente:
- 15 g unt topit si racit;
- 1 lingura unt topit pentru uns tava;
- 2 oua;
- 250 ml lapte;
- 1/2 lingurita sare;
- 125 g faina.
Pentru servire:
- unt topit si zahar cu scortisoara;
- unt si gem;
- nutella;
- dulce de leche.
Mod de preparare:
Este important ca toate ingredientele sa fie la temperatura camerei. Amesteca bine cu telul ouale, untul topit si racit, sarea si laptele. Adauga faina, toata o data si omogenizeaza cu telul pana nu se mai vad cocoloase mari. Unge formele de muffins cu unt topit si da tava la cuptorul incins la 200 de grade pentru 2 minute. Scoate tava fierbinte cu atentie si umplu formele pana la jumatate cu aluatul de gogosi, apoi da din nou tava la cuptor pentru 40 minute. In timpul coptului NU deschide usa cuptorului! Scoate gogosile din forma, lasa-le sa se racoreasca. Cele pe care le vei servi cu unt, gem, nutella sau dulce de leche lasa-le simple. Rupe-le in doua si unge-le cu ceea ce doresti. Restul, imediat ce sunt racorite, unge-le bine pe toata suprafata cu putin unt topit si apoi ruleaza-le prin zahar amestecat cu scortisoara.
Pofta buna!