Ingrediente:
- 3 kg gogosari;
- 200 g zahar alb;
- 300 ml ulei de floarea soarelui;
- 300 ml otet;
- 600 g bulion;
- 3 foi de dafin;
- 1 lingura boabe de piper.
Mod de preparare:
Spala si curata gogosarii de seminte si taie fiecare leguma in felii subtiri. Pune pe foc, intr-o oala incapatoare, bulionulul, uleiul, otetul, zaharul si condimentele. Dupa ce da in clocot, adauga si gogosarii. Lasa totul la fiert intre 10 si 15 minute. Pune gogosarii in borcane sterilizate, cu ajutorul unei palete.
Serveste-i oricand iti este pofta.