Ingrediente:
- 1 kg gogonele;
- 1 morcov, felii subtiri;
- 1 salota, felii subtiri;
- 2 radacini de hrean;
- 1 litru apa calda;
- 200 ml otet;
- 1 lingura zahar;
- 1 lingura piper boabe;
- 1 lingurita seminte de mustar;
- 1 lingura sare.
Mod de preparare:
Umple un borcan de 2 litri cu gogonelele, adaugand printre ele felii de morcov, salota si hrean. Toarna apa calda, otetul si adauga zaharul, boabele de piper, semintele de mustar si sarea intr-un pahar mare. Amesteca pana cand dizolvi zaharul si sarea. Toarna saramura peste gogonele si sigileaza borcanul. Tine-l intr-un loc racoros si ferit de lumina. Gogonelele vor fi gata in aproximativ 4-6 saptamani.
Pofta buna!