Ingrediente:
- 3/4 cana zahar;
- 1/2 cana apa;
- 1/4 cana lapte condensat;
- 1 ou;
- sare;
- 2 linguri ulei;
- 1 lingurita esenta de vanilie;
- 1 lingurita praf de copt;
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu;
- 2 linguri lapte;
- apa;
- 150 grame faina;
- 6 felii ananas;
- cirese maraschino.
Mod de preparare:
Pune jumatate din cantitatea de zahar impreuna cu apa intr-o oala la foc mic si caramelizeaza. Ia de pe foc si toarna treptat laptele condensat, amestecand incontinuu cu telul. Intr-un vas adauga zaharul ramas, oul si un pic de sare. Omogenizeaza cu mixerul, completeaza cu uleiul, esenta de vanilie, praful de copt, bicarbonatul, laptele, un pic de apa si cu faina. Toarna caramelul intr-o tava pentru copt briose cu 6 cavitati, apoi adauga in fiecare cate o felie de ananas. Transfera compozitia de ou cu faina intr-un pos si umple cupele pentru briose. Lasa la cuptor 30 minute la 190 de grade. Asteapta apoi sa se raceasca, adauga fiecarei briose de pandispan cate 2 cirese si serveste-le cu caramel deasupra.
Pofta buna!
Sursa foto: Google.com