Ingredinete:
- 1 ceapa rosie;
- ¾ ceasca otet;
- 3 linguri de zahar;
- sare;
- 7 cuisoare;
- 1 frunza de dafin;
- ⅛ lingurita seminte de mustar;
- ⅛ lingurita seminte de cardamom;
- ⅛ lingurita fulgi de chili.
Mod de preparare:
Pune otetul, zaharul si condimentele intr-o cratita la fiert. Adauga ceapa taiata felii si lasa sa fiarba aproximativ 3-5 minute. Pune-o intr-un borcan de sticla de aprox. 600 grame, daca nu incape toata mai preseaz-o putin. Cand se mureaza se va inmuia si va incapea foarte bine. Aseaza borcanul pe coada unei furculite si cand amestecul de otet si mirodenii incepe sa fiarba toarna-l in borcan peste feliile de ceapa rosie. Inchide borcanul cu un capac etans si lasa-l sa se raceasca. Abia apoi este gata sa fie consumata sau pentru a fi asezata in camara.
Foloseste-o oricand preferi!
Sursa foto: Google.com