Ingrediente:
- 1 ardei iute, tocat;
- sare si piper;
- coaja rasa de portocala;
- 1 lingurita suc de portocale;
- 1 lingurita sos de soia;
- 1 lingurita suc de lamaie;
- 1 lingurita ghimbir ras;
- 10 coaste de miel;
- 1/2 cana vin alb;
- 1 lingura ulei de masline.
Mod de preparare:
Pune intr-un castron sare si piper dupa gust, ardeiul iute, coaja rasa de portocala, sucul de portocale, sosul de soia, sucul de lamaie si ghimbirul. Omogenizeaza totul, pune coastele de miel intr-un bol, adauga peste ele marinada si amesteca. Toarna deasupra vinul alb, acopera castronul cu folie de aluminiu si lasa la marinat 2 ore. Incinge uleiul de masline intr-o tigaie cu maner termorezistent la foc mare, adauga costitele marinate si toarna deasupra si marinada. Prajeste-le 2 minute, apoi baga-le la cuptor 30 de minute la 180 grade.
Pofta buna!