Ingrediente pentru crusta:
- 22 biscuiti Oreo;
- 3 linguri de unt topit;
- 1 lingura de zahar.
Pentru umplutura:
- 450 g mascarpone;
- 450 g smantana pentru frisca;
- 200 g zahar;
- 50 g zahar pudra;
- 12 biscuiti Oreo facuti bucatele.
Mod de preparare:
Intr-un robot de bucatarie, farama biscuitii Oreo. Adauga untul topit, zaharul si amesteca bine pana la omogenizare. Cu ajutorul unei linguri, tapeteaza o tava cu blatul mai devreme obtinut. Da la frigider pentru cel putin 30 de minute si apuca-te de umplutura. Bate mascarpone si zaharul pana se omogenizeaza. Separat, bate smantana pentru frisca cu zaharul pudra pana se intareste. Incorporeaza treptat crema de branza peste frisca cu ajutorul unei spatule si amesteca usor cu miscari largi pana la omogenizare. Tot cu spatula, incorporeaza si biscuitii Oreo sfaramati. Toarna umplutura peste crusta din congelator. Daca vrei, poti decora cu extra biscuiti sau fructe proaspete. Da totul la frigider pentru cel putin 4 ore inainte de servire.
