Chec cu lamaie - un desert perfect pentru masa de Paste

 Ingrediente:

 - 1-2 frunzulite menta;

 - 1 lamaie.

Pentru glazura:

 - 30 ml lapte dulce;

 - 1 lingurita praf de copt;

 - coaja de la o lamaie;

 - 1 plic zahar vanilat;

 - zeama de la o lamaie;

 - 1 praf sare;

 - 125 g faina;

 - 175 g zahar pudra;

 - 150 g unt;

 - 2 oua mari;

 - 100 g zahar tos;

 - coaja de la 1-2 lamai verzi;

Mod de preparare:

Pune untul moale intr-un bol si mixeaza cu zaharul pudra. Adauga galbenusurile, sarea, coaja de lamaie si zaharul vanilat. Separat, stinge praful de copt in zeama de lamaie. Bate albusurile spuma si amesteca-le cu crema de unt, laptele si praful de copt. Pune faina cernuta si amesteca usor sa nu faca cocoloase. Toarna in tava tapetata cu hartie pentru copt si da in cuptorul incalzit in prealabil. Intre timp, caramelizeaza zaharul si adauga lamaia taiata felii subtiri. Fierbe la baie de aburi pana obtii o crema consistenta. Dupa ce s-a rumenit checul, scoate-l din cuptor, asteapta pana se raceste si acopera-l cu glazura de lamaie. Orneaza cu coaja de lamaie verde si frunzulite de menta.

Pofta bun!

Citeste si : Cum sa prepari cel mai delicios chec cu iaurt, nuci si fructe conservate

Sursa foto: Google.com