Ingredinete:
- 200 grame faina;
- 1 lingurita scortisoara;
- 1 lingurita cacao;
- 1 lingurita zahar pudra;
- sare;
- 1 ou;
- 1 lingura otet de vin alb;
- 1 lingura amaretto;
- 1 lingura unt;
- 1 galbenus de ou, batut;
- ulei pentru prajit.
Mod de preparare:
Pune faina, scortisoara, pudra de cacao, zaharul pudra si sarea intr-un bol mare. Amesteca folosind o spatula. Adauga oul, otetul, amaretto si untul si omogenizeaza bine cu mainile pana cand obtii un aluat faramicios. Strange aluatul intr-o punga de plastic si da-l la frigider pentru 20 de minute. Rupe aluatul in bucatele mici si intinde-le cu un facalet. Decupeaza forme rotunde de aluat folosind un inel de bucatarie cu un diametru de aproximativ 8 cm. Infasoara formele rotunde in jurul unui tel de bucatarie si lipeste in jurul cozii acesteia folosind galbenus de ou. Deasemenea, poti folosi si forme speciale de cannoli. Prajeste formele timp de 2 minute in ulei incins. Amesteca ingredientele pentru crema intr-un bol mare pana cand se omogenizeaza. Umple formele de cannoli folosind un pos. La final, pune desertul la frigider si serveste-l dupa cateva ore.
Pofta buna!
Sursa foto: Google.com