Ingrediente:
- 150 g spanac;
- 80 g branza feta;
- 250 g faina;
- 100 g cascaval;
- 1/2 lingurita praf de copt;
- un varf cutit bicarbonat de sodiu;
- 2 oua;
- 230 ml lapte;
- 60 ml ulei;
- sare si piper.
Mod de preparare:
Combina ingredientele uscate (faina, sarea, piperul, praful de copt si cascavalul ras). Bate ouale cu ingredientele lichide (laptele, spanacul congelat/proaspat oparit, branza feta zdrobita cu furculita). Incorporeaza ingredientele lichide in cele uscate, pana obtii un amestec lipicios. Repartizeaza compozitia de briose in forme, cate 2-3 linguri in fiecare, incat aluatul sa fie 3/4 din inaltimea formelor. Da tava la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.
Pofta buna!