Ingrediente:
- 1 lingura ulei;
- 1 ceapa, cubulete;
- 1 ardei gras rosu, cubulete;
- 1 ardei gras galben, cubulete;
- sare si piper;
- 6 felii paine;
- 3 linguri unt topit;
- 2 lingurite cimbru;
- 2 catei de usturoi, zdrobiti;
- 50 grame Cheddar ras;
- 50 grame mozzarella rasa;
- 6 oua.
Mod de preparare:
Incinge uleiul intr-o tigaie la foc mediu si caleste ceapa pana se inmoaie. Adauga ardeii grasi si amesteca. Pune sare, piper si tine tigaia pe foc inca 2-3 minute. Ia o tava de briose si adauga cate o felie de paine in fiecare gaura. Amesteca untul topit cu usturoi si cimbru. Unge feliile de paine cu acest amestec. Adauga amestecul de legume peste feliile de paine. Deasupra, adauga branzeturile rase. Da briosele la cuptor pentru 12-14 minute la 180 de grade. Ia 6 pungute de plastic si unge-le pe interior cu putin ulei. Sparge cate un ou in fiecare punguta si leaga-le la capete. Umple o cratita pe jumatate cu apa si da-o in clocot. Fierbe ouale timp de 4-5 minute. Adauga cate un ou posat deasupra fiecarei briose.
Savureaza-le cu placere!
Sursa foto: Google.com