Ingrediente:
- 5 banane;
- 1 cana de zahar;
- 1 lingurita esenta de vanilie;
- 2 linguri praf de copt;
- sare;
- 1 lingura scortisoara;
- 1 ou;
- 2 linguri ulei;
- 1 cana faina;
- ulei pentru prajit.
Mod de preparare:
Curata bananele si pune-le pe suprafata de lucru. Indeparteaza capetele, apoi taie fiecare banana in doua, dar ai grija ca una dintre parti sa fie putin mai mare decat cealalta. Pune partile mai mici de banana deoparte. In fiecare dintre bucatile mai mari, fixeaza cate un bat de inghetata. Pune aceste banane la frigider timp de o ora. Intre timp, pregateste aluatul de banana bread. Intr-un bol paseaza bucatile mai mici de banana, adauga zahar, esenta de vanilie, praf de copt, scortisoara, ou si 2 linguri de ulei. Pune un praf de sare si amesteca bine cu un mixer. Incorporeaza faina pana obtii un aluat moale. Toarna aluatul intr-un vas ingust si inalt, poate fi chiar un pahar mai mare. Incinge ulei intr-o tigaie adanca. Trece fiecare banana pe bat prin aluatul de banana bread, astfel incat sa fie complet acoperita. Prajeste fiecare banana in aluat pana gand devine maronie. Dupa ce le prajesti, scoate-le pe prosoape de bucatarie, pentru a absorbi grasimea in exces.
Pofta buna!
Sursa foto: Google.com