A fost intocmita o lista a celor mai populare feluri de mancare de strada:
1. Falafel - chiar daca aceste chiftelute vegetariene de naut sunt considerate preparatul national al Israelului, acestea ar avea originea in Egipt, Liban sau Palestina. In anii '50, pentru a-si castiga viata, imigrantii au inceput sa faca falafel pe strazi si sa-i vanda inveliti in foi de hartie.
2. Pierogi sunt niste galuste umplute, care erau o mancare preferata de tarani, dar s-au transformat intr-unul dintre preparatele preferate ale Poloniei. Fiecare familie are propria versiune a umpluturii, iar ingredientele care pot fi utilizate sunt variate.
3. Gyros consta in carne de porc, vita, pui, miel sau vitel gatita pe o tepusa verticala. Carnea se feliaza si se asaza langa pita cu tzatziki si rosii, ceapa, salata si castraveti. Aceasta mancare o gaseseti, de obicei, pe strazile din Grecia.
4. Satay este un preparat indonezian popular. Este preparat din fasii de carne cu sos. Toate tipurile de carne pot fi folosite pentru a face satay, chiar si unele dintre soiurile exotice, cum ar fi de crocodil sau sarpe. Esentiala este marinarea inainte de a pune carnea pe gratar.
5. Pho este o supa vietnameza de taitei - una dintre cele mai indragite mancaruri vietnameze din emisfera occidentala datorita aromelor sale complexe, unice si a simplitatii elegante.
6. Spanakopita este o placinta cu foietaj cu umplutura de spanac fiert, suc de lamaie, branza feta si uneori marar. Inainte, era mancarea de baza a muncitorilor de pe camp din Grecia, care o bagau in buzunar si o mancau in timp ce lucrau pamantul.
7. Piada sau piadina Romagnola era candva o paine a saracilor, adesea facuta cu faina de porumb. Piadenele de acum pot avea orice umplutura, se aseamana cu sandwich-urile si pot fi gasite cu usurinta proaspat preparate la numeroase chioscuri de strada.
Pe langa toate aceste feluri, cartofii prajiti sunt cei mai populari. Desi exista o rivalitate intre Franta si Belgia in ceea ce priveste originea exacta a preparatului, belgienii prefera cel mai mult cartofii prajiti si ii ridica la rang de arta culinara.
Ii gasesti peste tot in lume si ii poti savura cu o multime de sosuri delicioase.
Sursa foto: Google.com
