„Consumul moderat”, adica 3-4 cafele in stil italian, a fost asociat cu mortalitate mai scazuta de acest studiu, care a urmarit peste 20.000 de participanti timp de opt ani. Inainte de studiu, niciunul dintre participanti nu suferea de o boala cardiovasculara sau cancer. Consumul de cafea a fost masurat utilizand o ceasca de 30 ml, adica de marimea cestii standard pentru espresso italian.
Cercetatorii au constatat ca, in comparatie cu cei care nu beau cafea, consumul de 3-4 cesti cu espresso „era asociat cu risc mai scazut de mortalitate din toate cauzele” si, mai specific, de boli cardiovasculare. Este rezultatul masurarii prezentei in sange a unui compus numit NT-proBNP, un marker asociat cu insuficienta cardiaca.
Beneficiile pentru sanatate pot fi legate de cofeina: un studiu publicat de un grup de cercetatori in PLOS Biology spune ca in jur de patru cesti cu espresso pot fi cantitatea optima. Un alt studiu de la JAMA Internal Medicine a constatat ca si consumul de cafea decofeinizata poate imbunatati sanatatea. Cercetari anterioare, publicate in New England Journal of Medicine, au identificat si ele o legatura intre consumul de cafea si un risc scazut de boli cronice; alte studii au afirmat ca beneficiile pot include riscuri reduse de cancer, ciroza si depresie.
Dar exista unele cercetari contradictorii cu privire la consumul exagerat de cafea.
Un studiu din 2019 de la University of South Australia sugera ca sase sau mai multe cafele pe zi pot mari riscul de boli de inima cu 22%. Intre timp, JAMA Internal Medicine spune in studiu ca si cei care beau opt sau mai multe cesti pe zi au o probabilitate mai mica de deces decat nebautorii.
Sursa foto: Google.com