Spirulina a fost pentru prima oara localizata in lacurile calde, cu apa alcalina, din Africa, America Centrala si America Latina. Ea a fost consumata de popoarele aborigene pret de sute de ani, aparand astfel primele indicii cu privire la beneficiile pe care le aduce sanatatii. Mai apoi, in zilele noastre, sute de studii i-au confirmat calitatile sau, mai bine zis, puterile.
Proprietatile spirulinei
Contine circa 60-70% proteine complete, ceea ce inseamna ca are toti cei 8 aminoacizi esentiali si 10 acizi non-esentiali necesari unei sanatati de fier. Spirulina mai contine proteine, in cantitate mai mare decat carnea de vita, de pui sau soia.
Nutrientii ei sunt de calitate superioara oricarei alte surse. Specialistii mai vorbesc despre acidul gama-linoleic (GLA), vitamina B12, fier si multe alte componente despre care s-a stabilit ca protejeaza impotriva unor forme de cancer.
O alta calitate a acestei mici plante este aceea ca, odata ajunsa stomac, este foarte usor de digerat. Reduce colesterolul, protejeaza sistemul imunitar, stimuleaza absorbtia mineralelor. O adevarata sursa de viata, spirulina energizeaza si protejeaza impotriva gripei si racelii, herpesului, grabeste vindecarea in boli precum pojarul, oreionul.
Beneficii spirulina
Pentru ca este bogata in acizi grasi de tip Omega, spirulina combate bolile cardiovasculare, reduce riscul de artrita, osteoporoza, diabet si depresie. Continutul ridicat de vitamina B12 contribuie la dezvoltarea si mentinerea sanatatii tesutului nervos, ceea ce inseamna ca previne boli precum fibromialgia.
Spirulina este bogata si in betacaroten care, odata ajuns in organism, este transformat in vitamina A, element esential in buna dezvoltare a sistemului imunitar, pentru sanatatea dintilor, oaselor, membranelor mucoase si pentru o vedere buna. Vitamina D, calciu, vitamina K, vitamina E, crom, iod, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu, zinc – iata alte cateva elemente pe care spirulina le contine si care actioneaza in favoarea noastra.
Antioxidantii si fitonutrientii protejeaza creierul si detoxifiaza ficatul si rinichii. De asemenea, ajuta la mentinerea frumusetii pielii si combat imbatranirea. Tototodata, spirulina restabileste pH-ul organismului si combate inflamatia, factor de risc implicat in aparitia multor boli cu care ne confruntam.