1. Ce mancare ti-ai dori sa incerci, dar inca nu ai avut ocazia?
„As vrea sa mananc gazpacho in Spania sau sushi veritabili din Japonia, de fapt as gusta din bucataria traditionala a fiecarei tari in care voi calatori.”
2. Ce nu-ti place si ai vrea sa schimbi in localurile din Republica Moldova?
„As schimba atitudinea personalului (extrem de aroganta in unele localuri) si as incerca sa creez o atmosfera primitoare, vesela, ca sa mergi in localuri nu doar pentru mancare, dar si pentru felul in care te simti acolo. La capitolul bucate, cred ca avem suficiente restaurante cu mancare extrem de gustoasa.”
3. Enumera trei alimente pe care ti-ai dori sa le consumi in fiecare zi?
„Avocado, ardei rosii, somon.”
4. Cu ce ingredient te asociezi? De ce?
„Interesanta intrebare! Mi-ar placea sa ma asociez cu un avocado, pentru ca, dupa mine, este delicios, dar si tare bun pentru sanatate si frumusete.”
5. Cum revii la o alimentatie echilibrata dupa sarbatori?
„Nu trebuie sa fac ceva special, pentru ca de sarbatori nu deviez tare mult de la alimentatia mea obisnuita.”
6. Ce pui pe masa cand pregatesti o cina romantica?
„Un vin bun, neaparat.”
7. Care sunt cele mai frecvente greseli intalnite in alimentatia ta?
„Nu atat greseli, cat placeri nevinovate: ciocolata, prajiturile cu mascarpone si pizza, pe care imi permit uneori sa le consum.”
8. Anul 2020, cu ce mancare l-ai asocia? De ce?
„Oh, cu ghimbirul! Pentru ca acest produs s-a scumpit brusc si exagerat, si pentru ca toti si-au amintit de ceaiul cu ghimbir.”
9. Ce faci pentru a avea o alimentatie sanatoasa?
„Incerc sa pastrez echilibrul in toate, fara excese si fara extreme.”
10. Bucataria carei tari iti place cel mai mult?
„Ador bucataria mediteraneana: peste, ulei de masline, fructe de mare, salate proaspete... ador aceste combinatii.”
11. Care a fost cel mai amuzant/jenant moment la bucatarie? Povesteste intamplarea.
„Hm, s-a mai intamplat sa uit ceva la cuptor si sa ma trezesc cu cina dusa pe apa sambetei...”
12. Spune cateva sfaturi primite de la mama, atunci cand gatesti?
„Nu e neaparat un sfat, dar mama nu gusta mancarea in timp ce gateste si am observat ca nici eu nu o gust.”
13. Cu cine dintre celebritati ai vrea sa iei cina?
„Cu Leo DiCaprio. Cred ca ar fi o cina insotita de o conversatie foarte interesanta...”
