In copilarie era mana dreapta a mamei sale la copt paine, iar astazi Ecaterina Sava este una dintre cele mai pricepute brutarese.
Ecaterina SAVA, BRUTAREASA: „Noi am fost mult in familie si coceam acasa la cuptor si tot timpul o ajutam pe mama.”
De-a lungul timpului, femeia a copt paine dupa tot felul de retete, totusi ca painea bunicii nu a mai gustat.
Ecaterina SAVA, BRUTAREASA: „Avem nevoie de drojdie, zahar, sare, apa, faina, un pic de maia naturala.”
Sursa foto: Pexels
