Prajitura fara coacere cu iaurt
Ingrediente:
- 2 linguri de apa rece;
- 1 lingura de suc proaspat de lime;
- 1/2 lingurita gelatina;
- 100 g crema de branza;
- 3 cutii mici de iaurt;
- 2 lingurite de coaja de lime rasa;
- 170 g de biscuiti graham fara grasime, pentru crusta.
Mod de preparare:
Intr-o oala de dimensiuni medii se amesteca apa si sucul de lime. Se adauga gelatina si se lasa deoparte timp de un minut. Se pune pe foc mediu si se amesteca constant pana cand gelatina se dizolva. Se lasa la racit timp de 2 minute. Intr-un bol mediu, cu ajutorul unui mixer se amesteca crema de branza pana se obtine o textura fina. Se adauga iaurt si amestecul de suc de lime, apoi se amesteca iar cu mixerul la viteza mica pana cand se omogenizeaza. Se piseaza biscuiti si se adauga unt topit pentru a se forma o crusta, se lasa la rece, apoi se adaua compozitia cu iaurt si suc de lamaie si se lasa la frigider timp de doua ore.
Mousse de ciocolata alba
Ingrediente:
- 175ml de lapte de soia;
- 30g de ciocolata alba;
- 1 cutie de budinca instant de ciocolata alba;
- frisca;
- zmeura sau capsuni proaspete, dupa preferinte.
Mod de preparare:
Intr-o tigaie se adauga laptele de soia si ciocolata alba. Se lasa la foc mic si se amesteca constsnt pana cand se obtine o textura cremoasa. Se lasa la racit. Intre timp, intr-un bol mediu se amesteca cu lapte de soia amestecul de budinca pana se omogenizeaza. Se amesteca apoi compozitiile si se adauga frisca si fructele proaspete. Se lasa la frigider inainte de servire.
Granola cu fructe de padure
Ingrediente:
- fructe de padure;
- ovaz;
- miere;
- inghetata pentru topping.
Mod de preparare:
Se pune cuptorul la preincalzit la 200 grade. Se intinde pe o tava foaie de copt si se adauga ovazul. Se lasa la cuptor timp de 15-20 de minute pana se rumeneste, apoi se adauga fructele de padure si se baga iar la cuptor timp de inca 5 minute. Se scot de la cuptor si se pun intr-un bol de mari dimensiuni, apoi se adauga mierea peste si se amesteca. Se lasa la racit. Se serveste alaturi de inghetata sau iaurt grecesc.
