1. Pilaf - cel mai faimos fel de mancare din Asia Centrala se consuma de obicei numai cu mana dreapta. Trebuie sa ciupesti o bucata de carne, sa scoti niste orez, sa picuri zeama de lamaie deasupra si sa o mananci. Se crede ca aceasta metoda iti permite sa controlezi mai bine temperatura si sa mananci pilaf fara sa te frigi.
2. In tarile din Asia de Sud-Est, localnicii te vor privi nedumerit daca intr-un restaurant sau cafenea soliciti o furculita la curry indian, rendang indonezian sau laksa malay. Localnicii cred ca mancarea este mult mai gustoasa atunci cand este consumata cu mainile, folosind o felie de paine roti sau naan. In traditiile medicinei vedice, se sustine ca a manca cu mainile este bun pentru sanatatea ta.
3. Beshbarmak- un fel de mancare traditionala nomada din carne fiarta faramitata cu taitei. Insasi numele preparatului sugereaza exact cum ar trebui consumata. Tradus din kirgiza „beshbarmak” inseamna „cinci degete” si il mananca cu mainile dintr-un vas comun, apucand carnea cu o bucata de taitei.
4. Buzz, minty, khinkali - aceste feluri de mancare au multe in comun. Toate seamana cu galuste mari de carne, aburite si mancate exclusiv cu mainile. Faptul este ca in timpul procesului de gatit, in interior se formeaza o cantitate mare de bulion parfumat si, daca le mananci cu un cutit si furculita, sucul va ramane in farfurie. Este mult mai practic sa iei mancarea cu mainile, sa musti si sa bei bulionul.
5. Shakshouka - o specialitate a bucatariei nord-africane si a celei evreiesti, pregatita din oua amestecate cu legume, condimente, cu carne si branza se dovedesc, de asemenea, mult mai gustoase daca sunt consumate in mod traditional: adunarea mancarii cu o bucata de tortilla, care se tine in mana dreapta.
6. Chakhokhbili - unul dintre cele mai renumite feluri de mancare din bucataria georgiana - tocana picanta de pui cu ceapa in sos de rosii, ar parea ca trebuie servita cu tacamuri, dar de fapt, se mananca in mod traditional cu mainile. Cu ajutorul unei tortilla, trebuie sa separi putina carne de os, ca si cum ai ciupi carnea si ceapa in paine.
Tu ce obisnuiesti sa mananci cu mainile?
Sursa foto: Google.com