Daca vei reusi sa aduni in jurul tau o comunitate considerabila, de cateva mii de persoane, atunci te poti gandi sa treci la pasul urmator, vlogging-ul si plasarea de produse, astfel incat sa castigi si bani. Drumul de la anonimat la faima nu e unul usor, dar nici imposibil. Iata cateva sfaturi care iti pot fi de folos:
Asigura-te ca dispui de o bucatarie utilata
Inainte de a te apuca efectiv de social media, ai nevoie de un spatiu in care sa iti desavarsesti arta culinara. Nu poti fi experta in toate, asa ca cel mai bine ar fi sa iti alegi o specialitate: fie sa pregatesti preponderent deserturi, fie ciorbe, fie chiar mancaruri specifice altor culturi. Si nu vorbim doar de mamaliga cu sarmale si smantana din bucataria romaneasca. Gandeste-te la paella spaniola, supa irlandeza, paste felurite din Italia, maftoul arabesc cu cu pui, porridge englezesc, sushi japonez cu somon etc.
Apoi, trebuie sa exersezi foarte mult, sa capeti dexteritate in a toca ceapa si verdeturile, in a felia carnea si a curata legumele. Daca ai o bucatarie mica, incearca sa tii seama de gama de culori, sa ai cat mai multa lumina naturala si sa nu creezi un spatiu fad, lipsit de personalitate. Poti incropi o mica biblioteca cu carti de bucate, de la Sanda Marin la Jamie Oliver. Sau sa agati pe pereti ustensile de bucatarie retro, de decor, pe langa cele functionale, din dulap. Neaparat ai nevoie de un blat bucatarie modern, de dimensiuni mari, care sa se armonizeze cu intregul spatiu. Va fi piesa de rezistenta a bucatariei tale, locul pe care il vei folosi cel mai mult, de aceea e necesar sa alegi un material rezistent. Nu uita si de cuptor si aragaz. Poti sa iti cumperi si o plita electrica multifunctionala, mai ales daca ai de gand sa gatesti mai multe feluri de mancare in acelasi timp. De asemenea, un robot de bucatarie si un mixer iti vor fi de mare folos.
Creeaza-ti o identitate
Nu omite faptul ca vei avea nevoie de un site realizat de un profesionist. Nu fa rabat de la calitate si nici nu te zgarci la inceput, chiar daca trebuie sa investesti o suma considerabila de bani in suport tehnic si aparatura, precum si mult timp. Nu te hazarda sa incepi scrii efectiv, sa descrii pasii unei retete sau trucurile pe care ar trebui sa le cunoasca orice gospodina. Inainte de toate, ai nevoie de un logo, de un slogan, de o descriere a misiunii tale. Este un pas pe care multi internauti il omit si o greseala pe care ar fi bine sa o eviti. Alege ceva care te reprezinta, care iti place acum si care te va incanta si peste cativa ani. In general, bucatarii consacrati mizeaza pe numele lor, dar acolo e alta poveste, caci e vorba de un brand, ceea ce nu este valabil si in cazul tau.
Te poti inspira din ceea ce fac altii, mai ales pe plan international. In plus, profita foarte mult de avantajele oferite de social media. Adauga in lista ta de prieteni oameni care iti impartasesc pasiunile, jurnalisti de la publicatii de cooking, bloggeri culinari, urmareste pe Instagram ce fac altii, posteaza fotografii si clipuri de tipul „making of”, dar si rezultatul final. Nu te limita doar la gatit, povesteste despre tine, fii prietenoasa, interactioneaza cu cei care iti apreciaza munca. Fii activa in grupuri de profil, cere sfaturi si recomandari si accepta criticile constructive. Daca urmezi toti pasii si crezi in tine, nu ai cum sa nu reusesti!
Drumul spre succes, chiar si in blogging, e presarat cu multa munca si daruire. Insa odata obtinut, vor aparea si satisfactiile. Vei putea avea colaborari, poate chiar aparitii televizate, vei participa ca invitat la diverse targuri de mancare si degustari, vei intalni oameni care iti seamana, si vei gati cu si mai mult spor!
